Тибқи маълумоти охирин, саноати чойи ширӣ дар Аврупо ва Иёлоти Муттаҳида тамоюли мунтазами афзоишро нишон дода, ба истеъмолкунандагон мазза ва матоъҳои беназир меорад.

Маълум аст, ки суръати афзоиши солонаи ин соҳа дар Аврупо ва Амрико ба беш аз 10% расидааст.Дар байни онҳо, кишварҳои аврупоӣ, аз қабили Британияи Кабир, Фаронса ва Олмон қувваи асосии пешбарандаи рушди бозор шудаанд.Дар бозори ИМА бо афзоиши маъруфияти фарҳанги Осиё, саноати чойи шир тадриҷан ба майдони биниши мардум ворид шуд.Дар баробари ин, одатҳои истеъмолии ҷавонон низ тағйир меёбад.Онхо ба саломатй, сифат ва мазза бештар диккат медиханд.

Тибқи назарсанҷӣ, бозори ҷаҳонии нӯшокиҳои чой дар соли 2020 тақрибан ба 252 миллиард доллар мерасад ва интизор меравад, ки суръати миёнаи солонаи афзоиши он дар чанд соли оянда тақрибан ба 4,5% мерасад, ки бозори чойи ширӣ қисми зиёди онро ишғол мекунад.Пешбинӣ кардан мумкин аст, ки бозорҳои чойи ширии Аврупо ва Амрико дар оянда рушди устуворро нигоҳ медоранд ва ба истеъмолкунандагон интихоби бештар ва маҳсулоти чойи ширии сифати баландтар медиҳанд.

Барои чойхонаҳои ширӣ, таваҷҷуҳ ба баланд бардоштани сифат ва хидматрасонӣ ва навоварии навъҳо воситаи муҳими баланд бардоштани рақобатпазирии бозор хоҳад буд.Дар баробари ин, ғамхории истеъмолкунандагон дар бораи ҳифзи муҳити зист ва рушди устувор низ дар маркази диққати саноати чойи ширӣ қарор гирифтааст.Татбиқи фаъолонаи стратегияҳои ҳифзи муҳити зист ва таҳияи бастаи аз ҷиҳати экологӣ тоза низ яке аз самтҳои муҳими рушди оянда мебошад.